Ian Siegal is een zanger, songwriter, gitarist en bandleider zijn muziekstijl is Blues/Americana. Hij stopte eind jaren tachtig met de kunstacademie en wed straatmuzikanten in Duitsland.
In 2005 bracht hij zijn eerste album uit op het Nugene-label. Meat & Potatoes werd opgenomen met Nikolaj Bjerre (drums), Andy Graham (bas), Jonny Henderson (orgel) en met gitaarbijdragen van Matt Schofield, die ook als producer optrad.
Tijdens de inaugurele British Blues Awards in 2010 won Siegal de prijs voor beste band. In de volgende drie jaar won hij prijzen in verschillende categorieën, waaronder die voor beste mannelijke zanger, beste soloartiest, beste album en beste nummer.
Als wending aan zijn carrière speelde hij een aantal jaren met het Franse Orchestre National de Jazz in een programma met Billie Holiday-nummers getiteld Broadway in Satin. Gesteund door een 12-koppig orkest van jonge zorgvuldig uitgekozen muzikanten en begeleid door de Franse zangeres Karen Lanaud, speelde Siegal Broadway in Satin op festivals in Frankrijk, Zuid-Amerika en Oost-Afrika.